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‘프랑스 미식주간 마스터 클래스’ 참석…“셰프 양성 등 음식문화 협력 강화”

박근혜 대통령은 24일 “음식은 한 나라의 역사와 자연, 삶의 방식과 철학이 녹아있는 문화 그 자체”라며 “음식을 통해 한국과 프랑스 양국 간 문화에 대한 이해를 높이는 한편 한식 셰프 양성 등 한·불 음식문화 협력을 강화해 나가야 한다”고 강조했다.

박 대통령은 이날 오전 서울 장충동 신라호텔에서 열린 ‘프랑스 미식주간 마스터 클래스’ 행사에 참석해 이 같이 밝혔다.

박근혜 대통령이 24일 서울에서 열린 프랑스 미식주간 마스터클래스 행사에서 인사말을 하고 있다.(사진=저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지)
 

박 대통령의 마스터 클래스 참석은 양국 정상간 합의로 진행된 2015~2016 한불 상호교류의 해의 ‘한국내 프랑스의 해’ 개막을 축하하고 양국간 음식문화 교류 협력을 강조하는 의미가 있다.

이날 행사에는 쟝-마크 에호 프랑스 외교부 장관, 윤병세 외교부 장관, 김종덕 문화체육관광부 장관, 파비앙 페논 주한 프랑스 대사, 모철민 주불 한국대사, 리오넬 슈크룬과 요안 스마자 소 프렌치 델리스(So French Delices) 대표, 기욤 고메즈 엘리제궁 총괄 셰프가 참석하고 셰프꿈나무 청소년 30여명이 초청됐다.
 

박근혜 대통령이 24일 서울에서 열린 프랑스 미식주간 마스터클래스 행사에서 참석자들과 함께 박수치고 있다.(사진=저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지)
 

마스터클래스는 프랑스 요리사들이 요리 지망생과 일반 대중을 상대로 요리 시연을 하면서 자기의 경험과 철학 등을 이야기하는 자리다.

이날 행사에는 프랑스 최우수 기능인으로 선정된 에릭 트로숑이 간장과 참기름 등 우리나라 소스를 활용해 프랑스 조리법으로 만든 요리를 선보인 뒤 참석자들과 질의응답 시간을 가졌다.

앞서 한불 수교 130주년을 기념해 양국은 지난 2013년 박 대통령의 프랑스 방문 때 ‘2015-2016 한불 상호교류의 해’를 발표했다. 지난해는 프랑스에서 ‘프랑스 내 한국의 해’(2015년 9월~2016년 8월) 선포한 데 이어 올해엔 국내에서 ‘한국 내 프랑스의 해’(2016년 3월~12월)를 진행 중이다.

23일 서울 신라호텔에서 한불 수교 130주년을 기념하기 위한 ‘2015-2016 한-불 상호 교류의 해’의 ‘한국 내 프랑스의 해’ 개막을 알리는 축하 연회가 열렸다. 이날 프랑스 대통령궁인 엘리제궁의 수석 요리사 기욤 고메즈, 한국 및 프랑스 요리사들이 기념 촬영을 하고 있다.
 

박 대통령은 지난해 11월 프랑스 방문 당시 한국행사인 ‘코리아 나우(Korea Now)’ 전시를 관람했고, 올해 3월 16일 프랑수아 올랑드 프랑스 대통령이 프랑스에서 열린 ‘2016 파리도서전’ 한국주빈국관을 방문한 바 있다.