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'북미 베스트 레스토랑 50'에 동포 운영 식당 4곳 올랐다

'북미 베스트 레스토랑 50'에 동포 운영 식당 4곳 올랐다

뉴욕의 '아토믹스'와 '정식당' 각각 7위와 18위 차지
캐나다 '멸'은 28위, 샌프란시스코 '베누'는 33위 랭크
심사단 "아토믹스, 세계 무대서 한국 요리의 새로운 서사 만들었다"

왕길환 기자

미국과 캐나다에서 '최고 레스토랑 순위 50'에 동포가 운영하는 식당 4곳이 이름을 올렸다.

4일 영국에 본부를 둔 '세계 50대 레스토랑' 선정위원회가 발표한 '북미 50 베스트 레스토랑'에 따르면 재미동포 부부 셰프인 박정현과 박엘리아가 운영하는 뉴욕의 현대 한식 파인다이닝 '아토믹스'는 7위를 차지했다.

심사위원단은 이 식당에 대해 "음식, 음료, 디자인을 결합해 세계 무대에서 한국 요리의 새로운 서사를 만들어냈다"고 평가했다.

(중략)

출처 : 재외동포신문