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런던 르 꼬르동 블루에서 한국 사찰 요리 수업

런던 르 꼬르동 블루에서 한국 사찰 요리 수업

(서울=월드코리안신문) 이석호 기자

사찰 요리 장인인 여거 스님이 지난 11월 2일과 3일 영국 요리학교 ‘르 꼬르동 블루 런던’에서 강연을 했다.

르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)는 세계 최고 권위의 요리·호텔관광 전문 교육 기관으로 프랑스 파리에 본교를 두고 세계 20여 개국에서 캠퍼스를 운영하고 있다.

주영국한국문화원은 2020년 르 꼬르동 블루 런던과 업무협약을 맺고, 2021년부터 한국 사찰 요리 전문가를 초청해 요리 수업을 진행하고 있다. 최근 몇 년간 법송 스님, 여거 스님, 덕원 스님 등이 강의를 하고 있다.

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출처 : 월드코리안신문